Описание
Электрическая конвекционная печь Gemlux GL-OR-1320MN с объемом рабочей камеры 20 л – самая компактная и доступная по цене в модельном ряду конвекционных печей Gemlux. Она может быть с успехом использована как полноценная замена электрической духовке в условиях ограниченного пространства – на малогабаритной городской кухне, в небольшом дачном доме и т.д. Оборудование имеет прочный и гигиеничный корпус из нержавеющей стали и простое электромеханическое управление. Вращением ручек, расположенных на передней панели устройства справа от дверцы, вы можете задавать: — режим работы (верхний нагрев, нижний нагрев, верхний и нижний нагрев, верхний и нижний нагрев + вращение вертела, верхний и нижний нагрев + конвекция, верхний и нижний нагрев + конвекция + вращение вертела),— температуру нагревательных элементов (60-250оС),— время приготовления (0-60 мин). Камера печи достаточно вместительна: в ней можно приготовить небольшого цыпленка-гриль на вертеле, мясо и овощи в форме для запекания, хлеб, пиццу, тосты и многое другое. Конвекция значительно ускоряет процесс жарки и выпечки и делает его более равномерным, а выдвижной поддон для крошек упрощает очистку. В комплект поставки входят: — эмалированный противень с удобным держателем,— решетка из нерж.стали,— вертел с держателем и двумя зажимами,— размеры противня 298х230х20 мм,— внутренние размеры камеры 300х290х215 мм. Статья "Выпечка: многоэтапное производство на малых площадях. Оборудование для выпечки"